” />ツーサムプレイスがトレンドを再解釈し、シグネチャーメニューに適用した「떠먹는 두아박」とピスタチオ飲料2種を発売すると発表した。
最近ショートフォームコンテンツを中心に広がった「ドバイチョコレート」ブームが続く中、ツーサムプレイスは1月、顧客の熱い発売リクエストに応えて「두초生ミニ」を発表した。「두초生ミニ」はシグネチャーホールケーキ「ス초生」のアイデンティティを維持しながら、最も美味しく楽しめるレシピで開発され、「最近発売されたドバイチョコレート関連のデザートの中で1位だ」「正式メニューとして販売してほしい」といった消費者の反応を引き出した。実際に発売以降、検索量が以前の約5倍以上急増し、事前予約に13万人が殺到し、5分で完売するなど爆発的な人気を記録している。
この顧客の応援を受けて、ツーサムプレイスは定番メニューにドバイスタイルのチョコレートを組み合わせた新メニューを追加で発表する。特に、「두초生」で証明されたように、単にトレンドを取り入れた新製品ではなく、顧客のニーズを基にツーサム独自のスタイルで再解釈したシグネチャーメニューの拡張ラインナップとして提供し、新しさを求める消費者の心を攻略する計画だ。
シーズン限定で提供される「떠먹는 두아박」は、ツーサムの定番ケーキ「떠먹는 아박」にドバイスタイルのチョコレートを組み合わせた製品だ。長年愛されてきたアバクの核心であるブラッククッキーとクリーム、食べるスタイルを維持しながらも、ピスタチオとカダイフ、香ばしいピスタチオガナッシュクリームを層にサンドし、甘さとパリッとした食感を最大化した。特に、既存のアバクを好むファンが慣れ親しんでいる構造と味のバランスを壊さずに、トレンディなドバイスタイルを加え、ツーサムでしか体験できない独自の味を完成させ、「アバクファンダム」を狙ったメニューとして仕上げた。ケーキの形でコーヒーと共に日常で軽く楽しめる点も特徴だ。
これとともに、ドバイスタイルのチョコレートの風味を存分に感じられる飲料2種も発売する。「ピスタチオチョコレートモカ」は濃厚なカフェモカの上に柔らかいピスタチオクリームとチョコセル、カダイフをトッピングし、深い甘さと多様な食感を同時に提供する。「ピスタチオチョコレートジェラートシェイク」は香ばしくリッチなピスタチオチョコレートシェイクにもちもちのチョコレートジェラートとカダイフを加え、飲むドバイスタイルの飲料として完璧に実現した。
関係者は「’두초生ミニ’は流行する味を単に追うのではなく、ベストセラーの製品力の上に新しい流れを加え、カテゴリーを拡張した成果物」だとし、今後も独自のデザート能力を基に、長年愛されてきたシグネチャーケーキに最新トレンドを柔軟に組み合わせてデザート競争力を強化していくと述べた。
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