「右手でビビって、左手でビビる」名作CMの秘密とは？

개발기획팀 2026.03.22 アクセス

Translation result

[その広告]は韓国の食品流通業界の広告史に一石を投じた広告を紹介し、その裏話を伝えるコンテンツだ。最下位ブランドを一気に1位に押し上げた「最高の広告」から、好調だったブランドの没落を招いた「最悪の広告」まで、「広告の定石」から「広告界の異端児」まで。印象に残るさまざまな広告の話を共有する予定だ。みんなの思い出の広告は何か？それはこの広告ではないか。[編集者]

冷たい

同じ服を着た二人の男性が食卓に座り、麺を混ぜている。一人の男性は「右手で混ぜて、左手で混ぜて」という歌詞に合わせて器用に動き、もう一人はひたすら隣の人の動きを真似している。ほどなくして、冷水で洗った麺に調味ソースをかけ、両手で麺を混ぜる場面が映し出される。その後「食欲がないときはパルドビビン麺を探してみてください」というヤクルトレディのセリフで広告は締めくくられる。

1984年に公開された韓国ヤクルト（現hy）系列のパルドによる「パルドビビン麺」の最初のCMだ。最近の世代にはこの映像はやや馴染みが薄いかもしれない。しかし「右手で混ぜて、左手で混ぜて」という歌詞だけは親しみがあるはずだ。その効果もあって、当時このCMはパルドビビン麺を消費者に深く刻み込む決定的な役割を果たしたと評価されている。

パルドビビン麺が発売された当時、ラーメンは熱いスープとともに食べるという認識が強かった。沸騰した湯にスープを入れて麺を茹で、フーフーと冷まして食べるのが当たり前だった。そのため、発売当初はパルドビビン麺を熱いまま混ぜて食べたり、まるでスープラーメンのようにぐつぐつ煮て食べる例も少なくなかった。

パルドはこの問題を広告で解決した。広告の肝は製品説明ではなく「行為を繰り返し学習させること」にあった。そのため、耳馴染みのあるメロディに麺を混ぜる動作を繰り返し組み込み、調理法を自然に伝えた。冷水で麺をすすぐ工程を視覚的に強調し、消費者が正しい作り方を自分の動作として習得できるよう設計したのだ。

この手法は今日に至るまで「冷たく混ぜて食べる食品」というビビン麺の認識を確立するきっかけになった。言い換えれば、パルドはラーメン市場に新たな食文化を根付かせたことになる。とりわけこのCMソングが大ヒットしたため、40年を経た今でも「ビビン麺＝パルド」という図式は壊れないブランド資産として残っている。長寿ブランドの秘訣が広告内の調理法にあると言っても過言ではない。

3拍子

興味深いのは当初のパルドの流通戦略だ。パルドビビン麺はかつて暑い日にだけ消費される季節商品だった。冷房インフラが十分でなかったため、需要が夏に集中していたからだ。そこでパルドは夏シーズンに合わせてビビン麺を限定販売し、希少性と季節性を同時に強調した。この戦略が「暑いときに思い浮かぶラーメン」という強いイメージ形成に寄与した。

限定販売にもかかわらず、販売量は驚異的だった。パルドビビン麺は初発売時に880万個を売り、市場の可能性を示した。年間を通じて消費される辛ラーメンが発売初年に1500万個を売ったことを考えれば、かなりの数字だ。エアコンの普及が進み、夏以外でもパルドビビン麺を求める消費者が増えたため、1990年代後半からは通年販売体制へ移行している。

パルドビビン麺のもう一つの成功要因は液状スープにある。パルドは粉末スープが中心だったラーメン市場で差別化が必要だと判断し、1983年の「パルドごまラーメン」で用いた国内初の液状スープ技術をビビン麺にも応用した。とくにビビン麺の黄金比のソースを開発するために、研究者たちが全国の名高いビビン冷麺やビビン麺の名店を直接訪ね歩いたという逸話も残っている。文中にはグルメスポットといった表記も見られる。

流通方法も独特だった。大手流通網ではなく、いわゆるヤクルトレディを代表とする営業組織を活用した。これは消費者との接点を直接増やし、製品体験の機会を拡大しただけでなく、市場浸透とブランド信頼の形成に大きく貢献したと評価されている。

依然として価値

こうして認知度を着実に積み上げたパルドビビン麺は2010年代に入り、再び変曲点を迎える。消費者の活用法に注目した「モディシューマー戦略」を導入したのだ。パルドビビン麺にツブ貝やツナなど多様な具材を混ぜるレシピがオンラインを中心に広まると、パルドはそれをマーケティングと広告に積極的に取り入れ、消費者とともにブランドを拡張する方針を打ち出した。

最近の戦略も同様の流れだ。パルドはオリジナルのアイデンティティを保ちつつ、消費者トレンドを反映することに注力している。代表的なのは食感に注目し、従来より太めの麺を採用した新製品「パルドビビン麺ザ・ブルー」を発売したことや、季節ごとの限定版エディションを継続的に投入している点だ。こうした戦略の下、昨年のパルドビビン麺の累積販売量は20億個を超えた。

パルドビビン麺の大成功以後、ビビン麺市場は徐々に拡大した。現在は多様なブランドと製品が競合し、消費者の選択肢も大きく広がっている。その結果、必ずしもパルドビビン麺でなくても、個々の嗜好に応じて支持される製品が明確に分かれる市場になった。

それでもパルドビビン麺は依然として市場の基準点として機能している。冷たく混ぜて食べるラーメンという一つのパラダイムをパルドが築いたことが、多くのビビン麺開発の出発点になったからだ。実際、新製品が出るたびに比較対象となるのはパルドビビン麺であり、明確なブランド資産と消費者体験が維持される限り、「右手で混ぜて、左手で混ぜて」というコピーは今後も有効であり続けるだろう。