【ザパブリック＝ヤン・ウォンモ記者】 ソウル新羅ホテルは5月の家庭の月を前に、自社ベーカリーブランド「ペストリーブティック」を通じて限定デザートを販売すると27日に発表した。
今回発表された商品は、贈答向けに外観デザインを差別化したシーズン企画品だ。新たに発売されるデザートは、▲ブルーミング ラブ ▲シークレット ローズ ガーデン ▲バレル トゥゲザー ▲プチ サボア ギフト ▲マンゴー ディライト ロールの計5種だ。
主力商品『ブルーミング ラブ』は、カーネーションの生花をあしらったケーキで、5月15日までの販売だ。ブルーベリーのシフォン生地にブルーベリージャムと生クリームを組み合わせている。
バラの庭をイメージした『シークレット ローズ ガーデン』は、ホワイトチョコレートでバラの花びらを表現した。ミルクチョコレートのシートにホワイトチョコクリームとアールグレイの香りを加えている。
ハート型に仕立てた『バレル トゥゲザー』は、ザッハトルテ風のチョコ生地にラズベリーガナッシュとラズベリームースを合わせたチョコケーキだ。切ると内部に隠したハート形が現れるよう設計されている。
これに加え、フランス・サヴォワ地方の伝統的な焼き菓子をアレンジした『プチ サボア ギフト』と、既存のアングレーズロールケーキにアップルマンゴーを入れた『マンゴー ディライト ロール』も同時に発売する。
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