心の傷を癒す、豚との新しい生活

EBS1『韓国紀行』のシリーズ「大人たちの息抜き」第4部では、忠南・瑞山の郊外にある中華料理店の店主、ジ・フンソン（56）が、ペットの豚クルスニをはじめとする動物たちと触れ合うことで心の傷を癒した経緯が伝えられる。

ほぼ40年にわたり手打ち麺を作り続けてきた彼が、豚や犬、ガチョウ、ヤギまで世話をしながら新たな生きがいを取り戻す物語が描かれる。

忠清南道・瑞山の郊外に店を構える中華料理店の店主、ジ・フンソン（56）は、長年にわたり手打ち麺を打ち続けてきた。反復作業の積み重ねで肩を痛めるほど過酷な日々を送ってきたことから、休息と癒しが何より必要だった。

人生の転機が訪れたのは4年前のことだ。それまで彼は、友人からの詐欺被害をきっかけに人と会うこと自体を恐れるようになり、極度のストレスから白斑症を発症していた。深刻な状況の中、知人の勧めでペットの豚を飼う決意をする。クルスニとクルドと名付けた2頭の豚は、彼の暮らしに新たな意味をもたらした。とりわけ鼻に斑点があるクルスニは、彼にとって喜びであり活力の源になった。

豚たちが子を産み育てる過程を共にするうちに、ジの心の傷は徐々に癒えていった。その経験を通して動物への深い愛情が芽生え、今では焼きたてのパンをまずクルスニ一家にあげるなど、動物たちを家族のように扱っている。動物への愛情が強まった結果、店舗の営業時間を短縮する決断に至った。

ジが飼う動物は多岐にわたる。最初に迎えた豚に加え、犬やガチョウ、そして50頭にも及ぶヤギまでいる。彼は今、動物を世話することの楽しさに深く没入している。過酷な労働で疲弊していた一人の男が、動物たちとの出会いによって第二の人生を得たと言えるだろう。心を癒し、生活に大きな喜びをもたらしたこれらの関係は、今後も彼の暮らしをより豊かにしていくに違いない。

豚はイノシシ科に属する哺乳類だ。家畜化された豚は古くから人間に飼われており、野生のイノシシと近縁関係にある。体は丸く、比較的短い脚を持つ。皮膚には短く粗い毛がまばらに生え、蹄は分かれていて、鼻先は長くて頑丈だ。豚はこの鼻で土を押したり掘ったりして周囲を探る。

豚のもっとも顕著な特徴の一つは鼻である。鼻先には硬い軟骨があり、これを使って地面を押し、土を掘って餌を探す。この行動は「地面を掘る」と表現されるが、遊びではなく自然な餌探索の一部だ。土の中の根や虫、落ちた果実を見つける際に鼻が多用される。

豚は雑食性で、一種類の餌しか食べない動物ではない。草や葉、茎、根、果実、穀物といった植物性の餌に加え、昆虫やミミズ、カタツムリなどの小動物も食べる。野生の豚類は地面を掘って根や塊茎、キノコ、果実、小動物を探す。飼育される豚は主に飼料を与えられるが、生態学的には多様な餌を採る雑食性の哺乳類だ。

豚は嗅覚が発達している。餌を探すときは視覚だけでなく嗅覚を多く使い、鼻を地面に近づけて周囲の匂いを確かめながら動く。鼻は餌を探す道具であると同時に、環境を感知する感覚器としての役割も果たす。そのため見知らぬ場所でも鼻で地面や物を確かめる行動が見られる。

豚は群れで生活する動物だ。複数が一緒に過ごし、互いに匂いや声で反応し合う。豚はさまざまな鳴き声を出し、餌を探すときや不快を感じるとき、子豚が母を探すときなどに声を発する。子豚は生まれて母乳を飲んで育ち、雌豚は子を産む前に周囲の材料を集めて巣作りをする行動を示す。

豚は暑さに弱い。人間のように皮膚で汗をかいて体温を下げる機能が発達していないため、暑いときは日陰を求めたり、水や泥に体を浸して体温を下げる。豚が泥に入る行為は不潔を目的としたものではなく、泥が皮膚表面の熱を下げ、直射日光や虫から体を守るのに役立つためだ。

豚には清潔な水も必要だ。雑食性で多様な餌を食べられるとはいえ、健康を保つには餌と水が不可欠である。多く食べる動物として知られているが、何でも無条件に食べて良いわけではない。餌の内容により健康状態が左右され、腐敗した餌や有害物質は豚にも危険をもたらす。

豚は鈍感だと見なされがちだが、実際には周囲を探り記憶する能力がある。餌のある場所を覚え、繰り返される状況に慣れていく。人と暮らす豚は、餌の時間や人の行動に反応することもある。

豚は鼻で土を掘り、嗅覚で餌を見つけ、群れの中で鳴き声により信号を送り合う。草や穀物、根、果実、昆虫など多様な餌を食べ、暑い時期は日陰や水、泥で体を冷やす。丸い体型と短い脚、頑丈な鼻先は、豚が餌を探し生きるための形態と結びついている。

EBS1『韓国紀行』は2009年8月に初回放送を迎えて以来、長年にわたり視聴者と歩んできたEBSを代表するドキュメンタリーだ。本番組は韓国全国の山や海、村や路地を訪ね、季節ごとに移りゆく風景だけでなく、地域の文化やそこで暮らす人々の物語を伝えてきた。

番組は毎週ひとつの大きなテーマを据え、それを5部作の形式で紹介する。1回の放送は約30分で、各地域の暮らしぶりや感情を静かで繊細な視点で捉えている。

『韓国紀行』は強い刺激や人工的な演出に頼らず、現場で感じられる自然な雰囲気を重視する。暮らしの現場で出会った人々の物語を追い、抑制されたナレーションを通して自然と人、地域が持つ姿を淡々と示す。

番組が取り上げる空間は多岐にわたる。山村や漁村、農村、島の集落だけでなく、都市の路地やさまざまな生活現場まで足を運ぶことで、普段なかなか出会えない地域の風景や住民の日常、その土地ならではの文化を紹介している。

現在、『韓国紀行』はEBS 1TVで定期放送されている。毎週、新たなテーマと場所を通じて韓国内各地に根付く暮らしと風景の記録を続けている。

『韓国紀行』の放送時間は毎週月〜金曜の午後9時35分に設定されている。放送情報はEBS1『韓国紀行』のホームページ「プレビュー」で確認できる。

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