プレミアムホテル・リゾートグループのバンヤングループのカシア束草が、爽やかな春の情緒を込めた限定グルメプロモーションを展開する。
カシア束草は、旬の食材で構成したシーズンビュッフェと抹茶テーマの飲み物、春の感性を込めたシグネチャーカクテルまで、多彩なメニューを5月31日まで提供すると19日に明らかにした。
4階のビュッフェレストラン「ビスタ」では、春野菜と海産物、ハーブを活用したスプリングシーズンビュッフェを提供する。ハーブでマリネした牛肉のトシサルとコゴミのチミチュリソースを添えたローストビーフハンギングテンダーをはじめ、ニンニクタプナードの大エビ焼き、春菊のワタリガニチリクラブ、ツルムラサキのホヤ水会、マグロのカルパッチョと春野菜サラダなど、韓国料理と地中海料理、日本料理、中華料理を網羅するメニューで構成した。
同じ階のカフェ＆ベーカリー「ホライゾン」では、旬の食材の味を生かした期間限定の食事メニュー4種を用意した。ワラビとカルビを加えたアーリオ・オーリオパスタ、チャムナムルとバジルペストを添えたバジルクリームエビのフェットチーネ、アスパラガスとアーティチョークを活用したイタリアンピザ「ベルディ」、春野菜アワビビビンバなどが準備される。
また、「ホライゾン・イン・スプリング」プロモーションでプレミアム抹茶パウダーを活用した抹茶ココ、抹茶ラテ、抹茶コールドブリュー、抹茶アメリカーノ、抹茶フィズなど計5種の飲み物を発売した。すべての飲み物の価格は1万7000ウォン（約1,803円）（税込）である。
24階のバー＆ラウンジ「ボスコ」では、春シーズンのシグネチャーカクテル3種を提供する。綿あめのガーニッシュを乗せた「ピンククラウド」、オンザロックスタイルの「カカオブロッサム」、ハイボールカクテル「ラ・ヴィ・アン・ブロッサム」などで、それぞれ2万5000ウォン（約2,652円）で販売される。3種セット注文時には6万5000ウォン（約6,895円）（税込）で利用できる。
コメント 多くのニュース