新登場！ドドラムの辛い豚カルビ煮込み、あなたの食卓に革命を！

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ドドラムが2月13日、韓国全国のCUコンビニを通じて1人世帯とMZ世代をターゲットにした簡便食（HMR）新製品『ドドラム 매콤 한돈 갈비찜』と『ドドラム 매콤 곱도리탕』の2種を発売したと発表した。

今回の新製品は外食やデリバリー食品の利用頻度が高い2040代の社会人や学生など1～2人世帯のライフスタイルに合わせて開発された。ドドラム 매콤 한돈 갈비찜はドドラムの豚肉にシャキシャキのもやしを加え、食感と旨味を最大化させており、매콤 곱도리탕は弾力のある豚の腸と柔らかい鶏肉が組み合わさり、多彩な風味を誇る。

特に、2つの製品は辛い味に慣れていない消費者を考慮し、辛さを中和してくれるマヨネーズを同封して汎用性を広げた。また、既存のレトルト製品の限界として指摘されていた「食感の低下」を解決するため、原材料の独自の食感が生きるように工程開発に力を入れた。一口で感じられる多彩な具材は消費者に高い満足感を提供することが期待される。

関係者は「今回の新製品はドドラムの豚肉と高品質な材料が持つ新鮮さと豊かな食感を簡便食でもそのまま楽しめるように実現することに集中した」とし、「今後も変化する消費トレンドに合わせて、いつでもどこでも信頼して食べられる高品質な簡便食ラインナップを持続的に拡大していく」と述べた。

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