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ダイニングブランズグループのチキンブランド「星一チキン」bhcは、2月末に米ニュージャージー州で開業した6号店「ニュージャージー・フォートリー店（Fort Lee）」が、既存の米加盟店平均売上を280.4%上回る売上を記録し、北米進出以来で最も目立つ成果を挙げている。
同店は米国内で4番目の加盟店であり、正式開業前のソフトオープン初日から店舗内外に長蛇の列が続いた。
準備したチキンが完売し早期閉店する珍事も発生した。
bhcは、この高い売上と反応を、現地消費者のニーズを的確に捉えた「現地化戦略」によるものと分析している。
フォートリー店は既存店と異なり、現地の食習慣に合わせてテイクアウトやチキンサンド、コンボなど「ミール（Meal）」中心の新フォーマットを初導入した店舗である。徹底した商圏分析に基づくこのフォーマットが奏功し、販売指標にも有意な結果が出た。
部位別では、米国で人気の高いウィング（Wing）が販売首位を記録し、メニュー別ではbhcの看板メニュー「プリングル」が圧倒的な首位を占め、現地化とK-フードとしてのアイデンティティを同時に示した。
さらに、シグニチャーサイドの「チーズボール」も高い販売比率で全体売上を押し上げている。
また、チキンをソースに付けて食べる現地のディッピング（Dipping）文化を積極的に取り入れた点も効果を発揮した。従来のソースに加え、味チョキング、レッドキング、ホットプリングマヨなどbhc独自の差別化されたディッピングソース4種を追加し、カスタマイズを楽しむ米国のMZ世代の嗜好を的確に狙った。
特化サイドメニューの「クリスピーバン（Crispy Bun）」をチキンと組み合わせ、自分だけのサンドイッチにする食べ方も現地で高い支持を得ている。
ニュージャージー州バーゲン郡の主要商圏に位置するフォートリーの立地優位性も寄与した。ニューヨーク・マンハッタンへのアクセスの良さと豊富な流動人口に加え、外部からでも受け取りやすいカウンター導線の設計が多忙な現地客の利用を後押しした。
bhcは現在、米国を含む香港、タイ、シンガポール、カナダなど海外8カ国で43店舗を展開し、安定したグローバル成長を続けている。
2023年に初進出した米国市場では、直営の「LAファーマーズマーケット店」「チャップマン・プラザ店」を含む今回のフォートリー店など計6店舗を運営し、北米市場を積極的に攻略している。
なお、「별 하나 치킨」という名称は、bhcブランドの出発点である「별(b) 하나(h) 치킨(c)」のアイデンティティを継承するもので、常に輝く星のように特別な日だけでなく日常の瞬間に自然に溶け込み、顧客と価値と楽しみを分かち合う唯一無二のブランド（The One and Only）になるというbhcの核心哲学を表している。
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