春の味覚満載！地元の食卓を覗く

（더쎈뉴스 / The CEN News ソン・チェヨン記者）「오늘N」は春の旬の食卓から東海の海、個性的な伴侶犬、風情ある刺身店まで、多彩な話題で視聴者のもとに届ける。

前回の放送では江原道洪川のメミル膳からスリングショットの達人、釜山忠武洞の海岸市場、そして「살리단길」まで、さまざまな話題を紹介した。

とりわけハルメ食堂では自家栽培の食材で作るメミルのマックグクスや餃子スープ、じゃがいもチヂミなど、素朴だが手間のかかった田舎の食卓が視聴者の目を引いた。二人の老婆が作る手仕事の味と温かい雰囲気は、実家を訪ねたようなぬくもりを伝え、深い余韻を残した。

続いて、15年にわたりスリングショットに没頭してきた職人の物語を通じて、それが趣味の域を超え、生活の活力や健康を取り戻す過程にまでつながった様子が描かれ、強い印象を残した。

釜山の忠武洞海岸市場では氷を運ぶアイスマンや市場の名物商人たちが作り出す活気ある風景が際立った。昼は新鮮な海産物と忙しい商人の手つきが市場を満たし、夜になると穴子通りの香ばしい煙と人々の熱気が別の魅力を生み、釜山特有の生き生きとした活気がそのまま伝わってきた。

また、映画の影響で突如注目を浴びた「살리단길」では、心霊スポットを訪れる人々とそこにまつわる多様な話が展開され、独特の緊張感と好奇心を刺激した。

30日に放送されるMBC「오늘N」では、「한상 잘 차렸습니다」、「지금이 제철이다」、「YOU, 별난 이야기」、「퇴근후N」の各コーナーを通じて、それぞれ異なる暮らしや現場を伝える。

진달래로 차린 봄날의 특별한 한상

「한상 잘 차렸습니다」では、京畿道義王で三代にわたり受け継がれる味を守る母娘の食卓を紹介する。ウォン・ウンギョン氏と母のキム・ジョンレ氏は、自ら栽培した食材で季節の味を表現している。

春を迎え、진달래を使った料理が目を引く。진달래ビビンバと花煎餅はこの家特製の醤油と合わせて、旬の風味を引き立てる。

さらに太刀魚の煮付けやアサツキとイカの和え物、タラの芽の天ぷらが加わり、春の香りあふれる一膳が完成する。

수심 380m에서 올라온 제철 가자미

‘지금이 제철이다’에서는 강릉 주문진항에서 만나는 제철 가자미를 조명한다。 새벽부터 시작되는 조업 현장에서는 수심 380m에서 끌어올리는 그물 작업이 이어진다。
特に脂ののったカレイは豊富な脂肪による濃厚な旨みが特徴で、半乾燥、煮付け、和え物、食醤（식해）など多彩な調理法で楽しめる。
過酷な操業の様子とともに、旬の魚の魅力が生き生きと伝わる。

태권도 고수 반려견 까미의 놀라운 실력

‘YOU, 별난 이야기’에서는 태권도를 선보이는 반려견 까미의 이야기가 공개된다。 부산의 한 공원에서 사람 못지않은 동작을 선보이며 주목받고 있다。
バク転や蹴りなど高度な技を次々と決めるカミは、テコンドー演武団の前でも実力を認められた。
飼い主との特別な信頼関係の中で育ったカミの日常が興味深く描かれる。

부동산 옆 횟집의 숨겨진 매력

‘퇴근후N’에서는 서울 강동구의 이색 횟집을 찾는다。 부동산과 나란히 붙어 있는 독특한 구조로 화제를 모은 이곳은 합리적인 가격과 푸짐한 구성으로 사랑받고 있다。

平目の刺身や海鮮の盛り合わせ、간자미の和え物など多彩なメニューをコスパの高い価格で提供し、温かい雰囲気が特徴だ。

締めに出される辛い鍋（매운탕）や手延べ団子の汁（수제비）まで加わり、ボリューム満点の一食が完成して会社員の足を引き寄せる。

一方、「오늘N」はイ・フィジュン、パク・ソヨンの両アナウンサーが進行を務め、多様な人生の物語と情報を伝える番組で、毎週月曜から木曜の午後6時5分に放送される。

사진=MBC

（더쎈뉴스 / The CEN News） ソン・チェヨン記者 press@mhns.co.kr

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