ソウル・イテウォンで味わう異国情緒――なぜこの街には世界中の絶品グルメが集まるのか？

中東料理専門店『PETRA』。リーズナブルな価格帯から本格的な一品まで揃う店だ。ひよこ豆をすりつぶしてコロッケのように揚げたファラフェル、さっぱりしたアラビア風サラダのタブーリ、アラブ風ケバブが人気。店内に流れるアラビア音楽やアラビア風の装飾が、より異国情緒を演出している。

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• ✔場所

ソウル 龍山区 緑沙平大路40ギル 33 2階

• ✔営業時間

毎日 11:30 – 21:00

• ✔メニュー

フムス 9000ウォン（約900円）、ババガヌーシュ 9000ウォン（約900円）、ラバネフ 9000ウォン（約900円）

ミシュラン2つ星の英『ル・ガヴロシュ』やミシュラン1つ星の伊『エデンホテル』などで経験を積み、国内ではJWマリオットで総括シェフを務めたステファノ・ディ・サルボシェフが作る店だ。店名どおりアットホームな雰囲気の中でイタリア現地のスタイルを感じられ、まるで旅先で食事しているかのような錯覚を覚える。看板のトナートは、薄くスライスした韓牛にイタリア風ツナマヨネーズソースとオイル、ケイパーベリーを添えた料理で、淡白で柔らかく、ケイパーベリーのさっぱりした後味が印象的だ。ステファノシェフはデザートでも評価が高く、デザート専門の『カフェモンジ』も人気である。

ㅣ食神で『ボルゴハンナム』の詳細を見る

• ✔場所

ソウル 龍山区 イテウォン路54ギル 31

• ✔営業時間

毎日 17:00 – 22:00、月曜定休

• ✔価格

メランザーネ 2万5000ウォン（約2500円）、ミラネーゼ 12万5000ウォン（約1万2500円）、カルダロ 3万8000ウォン（約3800円）

おばあちゃんの手作りの味が感じられる麺屋がイテウォンの『イファクッシ』だ。イテウォンの路地に入ると見つかる老舗的な麺店で、隠れた名店として知られている。手頃な価格でたっぷりの量が出る「잔치국수（宴会麺）」が人気だ。濃厚ないわし出汁で煮込んだ잔치국수は、特別な味付けがなくても十分においしい。付け合わせの古漬けキムチが魅力的で、잔치국수だけでなくカルグクスやニラチヂミなどとも抜群に合う。

ㅣ食神で『イファクッシ』の詳細を見る

• ✔場所

ソウル 龍山区 イテウォン路 143-9

• ✔営業時間

問い合わせ

• ✔価格

잔치국수 4500ウォン（約450円） カルグクス 6000ウォン（約600円） 冷麺 5000ウォン（約500円）

トルコの空気が色濃く感じられる伝統的ベーカリーだ。トルコの伝統的なパンであるエクメック、ロールパイ、ラマダンピタ、クロワッサン、バクラヴァ、トルコの菓子「トルコデライト」、トルコ風ライスプディングなど、多彩なベーカリーとデザートが並ぶ。蜂蜜をたっぷりかけた皿にカイマクの塊をのせ、ピスタチオ粉を振りかけて提供される。添えられたパンに少しのせて食べると、濃いミルクの風味と甘い蜂蜜が混ざり、香ばしく甘い味わいが広がる。

ㅣ食神で『アルペド』のレビューを見る

• ✔場所

ソウル 龍山区 イテウォン路 174

• ✔営業時間

毎日 08:00 – 23:00

• ✔価格

トルコ伝統ボレック 4200ウォン（約420円）、カイマクセット 9800ウォン（約980円）