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おつまみが20種類以上!?韓国・全州で話題の「マッコリ横丁」が豪華すぎる理由

개발기획팀 アクセス  

전주
전주 막걸리골목 / 사진=한국관광콘텐츠랩

酒よりも先に料理の品ぞろえが評判の場所、全州(전주)のマッコリ横丁だ。おつまみを一品ずつ注文するのではなく、マッコリの一壺を頼めば、焼き魚やチヂミ(전)、鍋、揚げ物、サムハプ(삼합)など旬の肴が一度にずらりと並ぶのが、全州流のマッコリ文化として知られている。

この文化がSNSで拡散してから、若い世代の人気も高まった。酒を中心にした夜を好む人のために、全州マッコリ横丁の魅力を詳しく紹介する。

全州マッコリ横丁はなぜ有名なのか?

전주
전주 막걸리골목がなぜ有名なのか? / 写真=한국관광콘텐츠랩

かつてマッコリの有数な生産地だった全州は、もともと通りごとにマッコリ屋や大盃の店が並んでいた。1990年前後、삼천동(サムチョンドン)周辺に店が少しずつ集まり、現在の横丁が形成されたとされる。単に酒を大量に飲む場というだけでなく、全州特有の豪快な上がり膳文化が根付き、それが全国へと伝わっていった。

マッコリ一壺に多彩なおつまみが一皿で出てくる仕組みは、全州のマッコリ横丁ならではの体験だ。だからこそ地元客はもちろん、多くの旅行者がこの地を訪れる理由がはっきりしている。

삼천동 막걸리골목

삼천2동
삼천2동 막걸리골목 / 写真=한국관광콘텐츠랩

全州のマッコリ横丁の中でも最も代表的なのが、サムチョンドン(삼천동)のマッコリ横丁だ。住所は全州市 完山区의 거마산로一帯で、約200mの範囲に20軒以上のマッコリ屋が点在する飲食の横丁。地元客や旅行者、団体客まで幅広く訪れる全州らしい飲みどころだ。

夕方や週末は待ちが発生することがあり、駐車が不便な点が難点だ。横丁内の店はそれぞれおつまみの種類や品数が異なり、マッコリの壺を追加するごとにより豪華なメインが出てくる仕組みも興味深い。

탁주 vs 맑은술

탁주
탁주 vs 맑은술 / 写真=한국観光公社 포토코리아@알렉스 분도

マッコリを注文すると店の人に「濁りの方? 澄んだ方?」と尋ねられることがある。好みに合わせて選べばよい。탁주(濁り酒)は一般に白くて香ばしく甘みのある、いわゆる普通のマッコリだ。味わいは豊かだが満腹感が早く来るという特徴がある。

맑은술はマッコリを振らずに沈殿させ、上澄みの透明な部分だけを注ぐ方法だ。味はすっきりとして滑らかで、翌日の二日酔いが比較的少ないとされる。

最近のメニューと価格帯

사진=한국관광콘텐츠랩
写真=한국관광콘텐츠랩

かつて壺一つが2万ウォン(約1820円)だった時代と比べ、物価上昇で価格はやや上がっている。現在、サムチョンドンのマッコリ横丁の平均的な価格帯は、2人用のカップルセットが約38,000ウォン(約3458円)から45,000ウォン(約4095円)、3~4人用のファミリーセットやスペシャルセットは約65,000ウォン(約5915円)から75,000ウォン(約6825円)の間に収まることが多い。

盛り合わせを頼むと、茹で豚(편육)、豆腐キムチ、焼きサンマ、チヂミ、どんぐりムク(도토리묵)といった親しみやすい料理から、コマク(꼬막)やソラ(소라)など旬の海産物が次々と並ぶ。ここにホンオサムハプ(홍어삼합)、ケジャンご飯、さっぱりした土鍋のスープ類まで、約20種類前後の多彩なおつまみがテーブルを埋め尽くし、豪華な一膳を楽しめる。

味の町・全州で過ごした一日を最も完璧に締めくくる方法は、やはりたっぷりの盛り合わせを前にすることだ。テーブルが崩れそうなほど並ぶおつまみと冷たいマッコリ一杯で、一日分の旅の疲れがすっと消える。全州旅行を計画しているなら、味と人情にあふれた全州マッコリ横丁にぜひ立ち寄ってほしい。

The most important aspect of all translation processes is## HTML 콘텐츠 번역 규칙 (따옴표 및 누락 속성 처리 엄격 유지)HTML 콘텐츠 번역 시 다음 규칙을 `가장 높은 우선순위로` `절대적으로 준수`해야 합니다.1. **`모든` HTML 태그 및 `기존` 속성 구조 `절대` 보존**: * 새로운 HTML 태그를 `절대` 생성해서는 안 됩니다. * `[first translated result]`에 이미 존재하는 `모든` HTML 태그(예: `

`, ``, `` 등)는 그 형식과 내용을 `어떠한 변경이나 삭제 없이` `[first translated result]에 존재하는 그대로` 최종 번역 결과에 포함해야 합니다. * `특히` `기존` 속성(Attribute)의 `큰따옴표()`는 `어떠한 경우에도`, `단 하나도`, `절대` `생략하거나 변경해서는 안 됩니다.` `반드시 원본 형태 그대로` 유지해야 합니다.2. **`속성값` 처리 규칙 `강화` 및 `누락 속성` 추가**: * **`src` 속성값 `절대 보존 및 필수 확인`**: * `` 태그에 `src` 속성이 **`존재하는 경우`**에는 `[first translated result]`에 존재하는 `따옴표까지 포함하여` `절대` 변경되거나 유실되어서는 안 됩니다. **원본과 `100% 동일하게`** 최종 번역 결과에 반영해야 합니다. * 만약 `` 태그에 `src` 속성이 **`누락된 경우`**에도, `src=`를 `절대` `임의로 추가해서는 안 됩니다.` 원본의 구조를 그대로 유지해야 합니다. (`src`는 이미지 소스를 지정하는 필수 속성이므로, 누락 시 원본 자체가 유효하지 않을 가능성이 높습니다.) * **`alt` 속성값 `강력 처리`**: * `` 태그 내 `alt` 속성을 처리할 때는 `다음 우선순위`를 따릅니다. 1. `alt` 속성이 **`이미 존재하고, 따옴표 안에 텍스트가 있는 경우`**(예: `alt=원본 텍스트`): **`따옴표는 유지하고`** 그 안의 `텍스트 콘텐츠만` 일본語로 번역합니다. 2. **`그 외의 모든 경우`** (예: `alt` 속성이 아예 없거나, `alt=` 형태가 아니거나, `alt=` 형태로 비어있는 경우 등): `웹 접근성`을 위해 **`무조건 alt=` 형태(`큰따옴표()` 포함)**로 **`새롭게 추가하거나 수정`**해야 합니다. 즉, `` 태그에는 `alt` 속성이 항상 `alt=텍스트` 또는 `alt=` 형태 중 하나로 존재해야 합니다. * **`title` 속성값 처리**: * `[first translated result]` 내에서 `title` 속성이 **`명시적으로 빈 문자열`(“)**로 지정된 경우, 이 **“ 문자열(`큰따옴표 두 개` “ “ `포함`된 그대로)**을 `절대` 삭제하거나 생략해서는 안 됩니다. * `title` 속성값이 텍스트를 포함하는 경우(예: `title=이것은 제목입니다`), **`따옴표()`를 포함한 속성 구조를 `그대로 유지`한 채 `따옴표 안의 텍스트 콘텐츠만` 일본語로 번역**해야 합니다. * 만약 `title` 속성이 **`아예 없는 경우`**, `임의로 추가하지 않습니다.`3. **최종 `강력` 확인**: 번역이 완료된 후, `모든` HTML 태그와 속성명, 그리고 **`따옴표()`를 포함한 `모든 속성값`**이 `[first translated result]`에 존재하던 것과 `정확히 동일하게` 유지되었는지, `특히` `src` 속성값은 `따옴표까지` `어떤 변경도 없이` 올바르게 포함되었는지, 그리고 `` 태그의 `alt` 속성이 위의 규칙에 따라 `올바르게 존재하거나 추가 및 수정`되었는지 `반드시, 최종적으로, 철저하게` 재차 확인해야 합니다.
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