辛いカルビチムの名店BEST5
- 孤独な美食家の選択、龍山『終点炭火カルビ』
- こんな個性的なカルビチム、乙支路『乙支路全州屋』
- 辛いカルビチムの王道、ノウォン『東線食堂』
- ピリ辛カルビチムのコース、シンサ『青磁辛いカルビチム』
- 辛党のためのカルビチム、スユ『新愛辛いカルビチム スユ店』
食神×生放送トゥデイの投稿は、食神が分析したビッグデータを活用し、首都圏のテーマ別で優れた名店ランキングを紹介する。
毎週更新されるビッグデータランキングの注目店をチェックしよう。
ピリッとした味付けに、柔らかい肉をじっくり煮込んだ辛いカルビチム。
汗がにじんでも箸が止まらない、中毒性200%の一品だ。
ビッグデータで割り出したソウルの辛いカルビチム名店TOP5を紹介する。
孤独な美食家の選択、龍山『終点炭火カルビ』
豚カルビで知られる店だが、辛いカルビチムも隠れた名物だ。たっぷりの出汁でじっくり煮込まれたカルビチムは、ぐつぐつと煮え立つうちに辛さが立ち、汗がにじむ。手際の良い店主が作る副菜も充実しており、韓定食にも負けない満足感がある。
ㅣ식신에서 ‘종점숯불갈비’ 더보기
✔場所
ソウル 龍山区 長門路112
✔営業時間
毎日 11:00-22:00
✔価格
매운갈비찜(200g) 16,000원（約1600円）, 차돌박이(200g) 20,000원（約2000円）, 돼지갈비(200g) 17,000원（約1700円）
こんな個性的なカルビチム、乙支路『乙支路全州屋』
乙支路にある『乙支路全州屋』では、春雨と野菜、肉を入れて煮るプルカルビチム（불갈비찜）が人気だ。柔らかいカルビチムにイカを加えることで、もちっとした食感と独特の風味が楽しめる。肉を食べ終えた後に残ったタレとご飯を混ぜる〆もおすすめだ。
ㅣ식신에서 ‘을지로전주옥’ 더보기
✔場所
ソウル 中区 乙支路101 1階
✔営業時間
毎日 11:00 – 22:00、ブレイクタイム 15:30-16:40、日曜休業
✔価格
오징어 불갈비찜 2人 30,000원（約3000円）, 초벌돼지갈비 17,000원（約1700円）
辛いカルビチムの王道、ノウォン『東線食堂』
ピリッとした辛さが特徴の豚カルビチムや牛カルビチム、それにロゼソースのカルビチムも揃う店だ。焼き網の端にたっぷりチーズを載せるチーズカルビチムが人気。そば粉のチヂミでカルビチムを巻いて食べるのが定番の楽しみ方だ。
ㅣ식신에서 ‘동선식당’ 더보기
- ✔場所
ソウル 城北区 ボムン路30ラギル9 1階
- ✔営業時間
毎日 11:00-22:00
- ✔価格
돼지갈비찜(250g) 15,000원（約1500円）, 치즈갈비찜(250g) 17,000원（約1700円）, 소갈비찜(250g) 20,000원（約2000円）
ピリ辛カルビチムのコース、シンサ『青磁辛いカルビチム』
さっぱりとした辛味のタレと柔らかい肉が見事に調和する、辛いカルビチムの専門店だ。義城産のにんにくをふんだんに使い、刺激的で切れのある辛さが特徴。唐辛子粉だけで辛さを出しているため、後味は軽やかだ。〆の炒めご飯はぜひ追加してほしい。
ㅣ식신에서 ‘청자매운갈비찜’ 더보기
- ✔場所
ソウル 江南区 ドサンデロ1ギル36 地下1階
- ✔営業時間
月-土 11:30-22:00
- ✔価格
소매운갈비찜(1人) 17,000원（約1700円）, 돼지매운갈비찜(1人) 15,000원（約1500円）, 꽃게새우간장 10,000원（約1000円）
辛党のためのカルビチム、スユ『新愛辛いカルビチム スユ店』
スユの飲食街にある辛いカルビチム専門店。辛さレベルはなんと8段階に設定されており、辛さ自慢の挑戦心を刺激する。スープがたっぷりなので、ラーメンやもやし、春雨などの具材を追加して楽しむのに向いている。
ㅣ식신에서 ‘신사랑매운갈비찜 수유점’ 더보기
- ✔場所
ソウル 江北区 ノヘロ8ガギル14
- ✔営業時間
毎日 11:30-01:00
- ✔価格
돼지매운갈비찜(1人) 16,000원（約1600円）, 치즈돼지매운갈비찜(1人) 19,000원（約1900円）
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