炊飯器はもう不要？電子レンジで「炊きたてご飯」を作る驚きの方法とは

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電子レンジでご飯を炊く

生の米を電子レンジに入れて加熱するとどうなるか知っているか。炊飯器でご飯を一度に多く炊いてしまったときや、ちょうど一杯だけ炊きたいときは意外と面倒だ。そんな場合は電子レンジに米を入れて加熱するだけで、すぐに温かいご飯が作れる。

今回は非常に簡単な電子レンジご飯の作り方を紹介する。最後まで読めば誰でも手早く炊けるようになる。

1. 準備物を用意する

電子レンジでご飯を炊くには、まず電子レンジ対応のご飯用容器1個と皿2枚、米100gを用意する。こうすればちょうど一人分のご飯量になる。

はかりがない場合は、一般的な紙コップの約2/3の位置まで米を入れると、だいたい100gになる。

2. 電子レンジご飯の水加減

まず電子レンジ用の容器に洗った米を入れ、水を注ぐ。このときの水の量は、小指を米に軽く差し入れて第一関節の長さまで入れるのを目安にするとよい。

3. 電子レンジで加熱する

加熱を始める前に、そのまま加熱すると水が吹きこぼれることがあるため、必ず容器の上下に皿を敷いておくことが重要だ。

合計で8分かかる。ここでは電子レンジ700Wを基準に説明する。まず1回目は4分加熱し、その後1分間蒸らす。さらに約3分加熱すれば完成だ。ご飯は熱いので、取り出すときは注意すること。

加熱後は内部に蒸気がたまる。ご飯を取り出したあとは電子レンジ内が蒸気で湿っているため、ついでに掃除しておくとよい。

ご飯を取り出すと、非常によく炊けている。炊飯器で炊いたものと同じようにおいしく食べられる。できたてをすぐ食べられる点が、電子レンジで炊く利点だ。