心温まる！絶品動太湯の名店5選

トンテタン グルメスポット BEST5

• 卵とうにがたっぷり入った新鮮なトンテタン、 구리 「시골식당」
• ヤンプニ鍋の名店、 후암 「양푼이동태탕」
• 味・量・コスパの三拍子が揃う店、 신림 「일구칠구동태매운탕」
• アルタンからトンテタンまで揃う、 인천 「동해동태탕동태찜 본점」
• 여의도のサラリーマンの定番・解毒名所、 여의도 「부흥동태」

ピリッとしたスープがぐつぐつ煮える鍋の向こうに座ると、まず体の芯から温まる感覚が来る。トンテタンは淡白な身とすっきりしただしが調和し、長年愛されてきた汁物だ。大きく切られたトンテ、豆腐、大根、野菜が混然と煮出すスープは、辛さの中に後味の爽快さを残す。一口すすると体の内側までさっぱりする一杯だ。本稿では、その濃厚な魅力を堪能できるトンテタンのグルメスポット五軒を選んだ。

卵とうにが満載の新鮮なトンテタン、 구리 「시골식당」

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圧倒的なボリュームを誇るトンテタンの名店、 구리 「시골식당」。人数分の注文が可能なこの鍋は、出された瞬間に「これを全部食べきれるのか」と思わせるほどの量だ。しかし、柔らかなトンテの身とたっぷり入った卵や곤이、そしてすっきりしたスープを味わうと、結局は完食してしまう。常連の食べ方のコツは、付け合わせの大根の和え物やもやしを飯に混ぜて食べること。食べてみればご飯がもう一杯欲しくなる味だ。

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위치

경기 구리시 검배로15번길 25

영업시간

월~토 10:30-21:00 (ラストオーダー 20:00) / 매주 일요일 정기휴무

가격 

동태탕(2인기준) 28000ウォン（約3,011円）

ヤンプニ鍋の名家、 후암 「양푼이동태탕」

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味・量・コスパをすべて満たす店、 신림 「일구칠구동태매운탕」

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アルタンからトンテタンまで揃う、 인천 「동해동태탕동태찜 본점」

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辛めのスープが魅力の 인천 「동해동태탕동태찜 본점」。通称「동동탕」と呼ばれるこの店はトンテタン専門店だが、トンテ卵タン、内臓アルタン、アルタンなど土鍋の卵系メニューも人気だ。土鍋でぐつぐつと煮えて出されるアルタンは、たっぷりの卵とうにとピリッとしつつもさっぱりしたスープで、二日酔いの回復目的で来た客がさらに酒を飲むほどの味だ。卵の香ばしさと柔らかな곤이は新鮮で生臭さがなく、量も十分なのでご飯と合わせると満腹感がある。付け合わせも非常に美味しく、中でもイカの塩辛は特に秀逸で、それだけでご飯一杯食べられるほどだ。

식신에서 ‘동해동태탕동태찜 본점’ 더 자세히 보기▶

• ▲위치

인천 남동구 인주대로 828-1

• ▲영업시간

월~토 08:00-22:00 (브레이크타임 05:30-17:00) / 일 08:00-21:30 (브레이크타임 05:30-17:00)

• ▲가격

동태탕 10000ウォン（約1,075円）, 동태찜(중) 30000ウォン（約3,226円）, 내장/알탕 11000ウォン（約1,183円）

여의도のサラリーマンの二日酔い回復名所、 여의도 「부흥동태」

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여의도のサラリーマンにとって定番の二日酔い回復スポットとして知られるトンテタンの名店。ベースとなるだしは毎日作られ、済州大根、長ネギ、唐辛子の種、玉ねぎ、昆布を入れてじっくりと引くため、すっきりした旨味が残る。大鍋でたっぷり煮たトンテタンを丼に盛って出すため、だしの深みと濃さが感じられ、忙しい昼の食事にぴったりだ。内臓好きには、卓上で煮て食べる「동태전골」も人気が高い。

ㅣ식신에서 ‘부흥동태’ 더보기

• ✔위치

서울 영등포구 국제금융로8길 34 

• ✔영업시간

평일 09:00~22:00, 토 11:00~15:00, 일요일 휴무 

• ✔가격

동태탕 11000ウォン（約1,183円）, 동태전골 14000ウォン（約1,505円）, 계란말이 11000ウォン（約1,183円）