
(더쎈뉴스 / The CEN News 양형주 記者) 春の旬の食材から伝統的な韓屋、特別な才能、大規模なチューリップ祭まで、多彩な日常が公開される。
25日放送のMBC「오늘N」では、「위대한 일터」、「촌집 전성시대」、「YOU, 별난 이야기」、「화제집중」のコーナーを通じて、それぞれ異なる暮らしの現場を伝える。
春に食べると格別!生ヒメダコの鉄板炒め
京畿道城南市では、旬のヒメダコを使った鉄板炒めのグルメスポット&re;が紹介される。ここでは毎日仁川の沖合から生ヒメダコを仕入れ、鮮度を保っている点が特徴だ。
店主は「化学調味料を使わず、母の手の味を出したかった」と語り、3年の試行の末に味付けを完成させた。特に梨や玉ねぎのシロップまで自家製で用い、手間を惜しまない。鉄板のイカ墨炒めは生ヒメダコでなければ出せない味で、客を引きつけている。
別の人気メニュー、ヒメダコのしゃぶしゃぶは、煮干しだしとアサリだしを別々に取り、1対1で合わせて深みのある風味に仕上げる。海風を浴びて育ったホウレンソウを加え、味を一層高めている。22年にわたる手仕事と心配りが常連客を作っている。
リビングに大広間の縁側(대청마루)がある?!
全北・全州市完山区では独特な韓屋が目を引く。2023年に建てられた新築の韓屋だが、古材や濃色の木材を用いて古い韓屋の趣を再現し、経年の雰囲気を漂わせている点が特徴だ。
住人のカン・ミンソク氏は「年月が感じられる韓屋を作りたかった」と語り、屋内に石造りの大広間の縁側を設けて伝統的な美意識と個性を両立させている。住宅街の中で重厚な存在感を示し、注目を集めている。
車輪ひとつでどこへでも行ける!
釜山では一輪車で驚異的な技を披露する16歳、キム・ガランさんの軌跡を紹介する。7歳から一輪車を始め、10年かけて技を磨いてきた。
スピンや坂道走行はもちろん、2.5mの高さの一輪車にも自在に乗りこなし、二段跳びや大縄跳びまでこなす。優れたバランス感覚と体力で、一輪に頼って自在に動く姿は観衆を驚嘆させる。
80万本のチューリップが咲いた!
チューリップ祭の現場も公開される。オランダから取り寄せたチューリップを含め、合計120万本の春の花が庭園を埋め尽くしており、そのうちチューリップは80万本に達する。
昨冬から植栽と管理が続き、開幕当日の未明まで最終点検が行われた。赤、黄、ピンクなど多彩な色のチューリップが花のカーペットのように広がり、壮観を作り出している。昼と夜でそれぞれ異なる表情を見せ、春祭りの魅力を高めている。
なお「오늘N」はイ・ヒジュン、パク・ソヨンのアナウンサーが進行を務め、親しみある隣人の物語と多彩な情報を届ける番組だ。毎週月曜から木曜の午後6時5分に放送される。
사진=MBC
(더쎈뉴스 / The CEN News) 양형주 記者 press@mhns.co.kr













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