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「伝統の味、受賞！『イイウチ12タクジュ』の魅力とは？」

개발기획팀 2026.04.10 アクセス

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청주이웃사촌의 대표製品「이웃사촌12탁주」が「2026 대한민국주류대상」の韓国の伝統酒（우리술）탁주部門で大賞を受賞したと9日に発表された。

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<p>이웃사촌12탁주는古文献『임원십육지』の정조지に紹介された『석탄향（惜呑香）』を基にしたイヤンジュだ。自家製麹『향온곡』を用い、約100日間の発酵と熟成を経て仕上げる。低温で長期間行う工程により、味の安定性と風味の深みを同時に確保していると説明されている。</p>
<p>製品は甘みのある風味とさっぱりとした酸味のバランスが特徴だ。ほのかな花や果実の香りが調和し、梅・すもも・りんごなどの果実系の穏やかな甘みと、ナッツの香ばしいニュアンスが感じられる。韓定食の前菜やポッサムなど肉料理とのペアリングでも好評を得ている。</p>
<p>忠清北道清州にある청주이웃사촌はキム・ミジョン代表が運営する醸造所だ。2019年に酒類製造免許を取得後、2023年10月に薬酒『이웃사촌』と蒸留式焼酎『이웃사촌41』を発売し、伝統酒市場に本格参入した。2025年には탁주『이웃사촌12』と『이웃사촌15』を発売するなど、着実に製品を開発している。</p>
<p>청주이웃사촌は、2024年に朝鮮ビズが主催した대한민국주류대상で『이웃사촌』が薬酒・清酒の伝統酒類部門の大賞を受賞したのに続き、2025年には農林畜産食品部と韓国農水産食品流通公社（aT）が共催した「대한민국 우리술 품평회」で『이웃사촌12』탁주が탁주（高アルコール）部門のTop 20に選出されるなど、継続的に成果を上げている。</p>
<p>청주이웃사촌の関係者は「先祖の知恵が込められた文献に載る酒を現代的な感覚で再現しようと努めた結果が受賞につながり、喜ばしい」と述べ、今後も韓国の酒の価値を伝え、誰もが楽しめる高品質な伝統酒を提供していくとした。</p>
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개발기획팀

editor@tenbizt.com

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