公園で楽しむ！恐竜祭りの衛生対策は万全か？

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韓国・全羅南道の海南郡は、こどもの日の連休に開催される恐竜祭を前に、飲食の衛生対策と価格管理体制を整備した。

郡は開幕前にフードコーナー参加業者を対象に衛生・サービス研修を実施し、運営基準を共有した。春の気温上昇による食中毒リスクを考慮し、食材管理、調理施設の衛生、従事者の個人衛生など、現場で適用できる点検項目を示した。

会場には飲食店やフードトラックなど、計16の飲食ブースを設ける。使い捨て容器を減らし、再利用可能な容器を導入する方式で運営し、容器の回収と洗浄は別業者が担当する。

価格管理も重点検査項目だ。郡は価格表示の掲示を義務化し、消費者の混乱を減らし過剰な料金設定を防ぐ方針だ。

祭期間中は外食業関連団体と合同の点検班を編成し、衛生状態や価格表示の遵守状況を随時確認する。現場対応体制で問題発生の可能性を最小化する方針だ。

イベントは5月2日から5月5日まで海南恐竜博物館一帯で開かれ、家族連れを主対象に体験型プログラムを展開する予定だ。