K-フードの代表、キムチが世界進出！

チョソンホテル＆リゾートはK-フードの代表として知名度を拡張中のキムチを通じてグローバル市場攻略を本格的に推進する。米国と日本を中心にグローバル市場進出に速度を上げ、プレミアムキムチ市場1位の地位をより強固にする構想だ。

チョソンホテル＆リゾートは前日、チョソンホテルの白菜・総角キムチ（写真）約1.5t規模の初出荷を開始し、米国市場攻略に乗り出したと20日明らかにした。最近、イーマートアメリカ法人（EAI）を通じて米国内のプレミアム韓国食品プラットフォームであるウルタリモールと輸出契約を締結した。これにより、来月通関後、米国現地でもチョソンホテルキムチを味わえるようになる。今回の輸出契約を皮切りにEAIと共に今後現地内の多様なプレミアム流通チャネル拡大を積極的に推進する方針だ。

日本市場攻略にも拍車をかける。6月に大阪阪急百貨店本店食品館で7日間ポップアップストアを開き、白菜キムチ・カクテキ・ナムルなどプレミアム3種のキムチを販売する。2024年からシンガポールに計8回の直輸出を行い、シンガポールのプレミアムスーパーマーケットリトルファームズとソルマートでプレミアムキムチを披露した実績がある。

チョソンホテル＆リゾートはキムチ事業拡大のため、先月19日、京畿道城南市に「チョソンホテルプレミアムキムチセンター」を開設した。この施設は既存のソウル城東区聖水洞センターに比べ約2.5倍拡張した1650㎡規模で、製造棟・メニュー開発室・保管棟・事務棟などを備えている。チョソンホテル＆リゾート関係者は「キムチセンターを中心に2030年までに1日最大キムチ生産量を6t規模に増やし、年間売上1000億ウォン（約106億3,100万円）を達成する」と述べた。