ミナリの魅力を引き出す秘訣とは？

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【コ・ウンジョン-キム・ヒョンチャンの「집밥본능」】　体がすっきりするミナリ和え

ミナリを茹でるたび、いつ火から上げるべきか悩む。半生だと香りは立つが食べにくく、柔らかすぎると食べやすいがミナリの香りが薄れる。コ・ウンジョン先生が、茹でるタイミングと味や香りを最大限に引き出す和え方を伝える。つい一皿平らげてしまう、疲れた日常を爽やかに目覚めさせる魔法のミナリ和えに出会えるはずだ！

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