味の深みが違う！韓国で愛される絶品アワビ料理の名店5選――至高の一杯とは

개발기획팀 2026.05.26 アクセス

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海の山参、アワビの名店BEST5

アワビ料理をコースで一度に！南海ミジョリ「ヘサランアワビ村」
静かで平和な済州の海を満喫できる済州「ジファンの水産物」
済州島から直送された海産物を盛り込んだラーメン、仁川「海の前ラーメン店」
近くの酒飲みたちにすでに有名な華曲洞「サナムメアワビカルビ蒸し＆海神鍋」
調味料なしで活アワビをたっぷり入れて煮込んだアワビ粥の名店、駅三ジニアワビ粥

海の名品と呼ばれるアワビはビタミンやミネラルが豊富だ。旬は8月から10月。今回はアワビを使った多彩な料理の名店を紹介する。海の山参、アワビの名店BEST5

アワビ料理をコースで一度に！南海ミジョリ「ヘサランアワビ村」

「ヘサランアワビ村」は、アワビ焼き、アワビ刺身、アワビ粥をセットで提供するアワビのコース料理の名店だ。豊富に並ぶ副菜も丁寧で、ひと皿ごとに手がかかっている。窓の外に広がる南海の海景が食事の価値を一層引き立てる。

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✔場所

慶南南海郡ミジョ面ミソン路193ヘサランアワビ村

✔営業時間

平日09:00 – 20:30、週末08:30 – 20:30

✔メニュー

アワビ焼き（2人）88,000ウォン（約8,800円）、チーズアワビ焼きセット52,000ウォン（約5,200円）、ヘサランセットメニュー55,000ウォン（約5,500円）

静かで平和な済州の海を満喫できる済州「ジファンの水産物」

済州の海風を全身で感じながら食事ができる「ジファンの水産物」は、海辺すぐそばにあり新鮮な海産物で知られている。花柄の皿に盛られて出される海の幸は見た目から新鮮さが伝わる。季節によって内容は変わるが、ソラ貝、ホヤ、ナマコなどが並ぶ海鮮盛り合わせは、海の甘みが口に広がる。付け合わせで出るワカメも他では味わえない鮮度だ。

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✔場所

済州西帰浦市城山邑新山里1130-17

✔営業時間

10:30-19:00 ／台風や大雪の日は休業

✔価格

海鮮盛り合わせ（大）35,000ウォン（約3,500円）、海鮮盛り合わせ（小）25,000ウォン（約2,500円）

済州島から直送された海産物を盛り込んだラーメン、仁川「海の前ラーメン店」

海を眺めながらボリュームのある海鮮ラーメンが楽しめる仁川の「海の前ラーメン店」。花蟹、タコ、アワビ、ムール貝までたっぷり入る一杯が看板だ。中でも人気は丸ごとのタコが入ったタコラーメン。大きなタコの足と花蟹一匹がのったラーメンは、辛めのスープに海鮮の旨味が加わり、二日酔いの回復にも向く。単品でもセットでも頼める醤油キンパを合わせれば満足度の高い食事になる。天気が良ければ屋外席で海風を浴びながら食べるのもおすすめだ。

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✔場所

仁川中区銀河水路10ザ・テラスプラザ112号

✔営業時間

毎日10:30-22:00（ラストオーダー21:00）

✔価格

海鮮ラーメン13,000ウォン（約1,300円）、醤油キンパ5,000ウォン（約500円）

近隣の酒飲みたちにすでに知られる華曲洞「サナムメアワビカルビ蒸し＆海神鍋」

昼からほとんどのテーブルに酒瓶が並ぶことで、近隣の常連に知られる華曲洞の「サナムメアワビカルビ蒸し＆海神鍋」。生きたアワビがのるアワビソカルビ蒸しが看板メニューで、見た目から食欲をそそる。カルビ、アワビ、青梗菜、もやし、キノコ、餅がたっぷり入るこの料理は、煮立った後にスタッフが手際よく仕上げるため客は楽に味わえる。辛く濃厚なスープと柔らかなアワビ、カルビを一度に楽しめる。仕上げの炒めご飯で締めれば、満足感の高い一食となる。

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✔場所

ソウル江西区江西路5ナギル83

✔営業時間

毎日11:00-22:30（ラストオーダー22:00）

✔価格

アワビソカルビ蒸し24,000ウォン（約2,400円）、海神鍋（中）98,000ウォン（約9,800円）、アワビ参鶏湯17,000ウォン（約1,700円）

調味料なしで活アワビをたっぷり入れて煮込んだアワビ粥の名店、駅三ジニアワビ粥

駅三駅7番出口そばにあるジニアワビ粥は、栄養たっぷりの粥で胃を温める名店だ。全羅南道完道から取り寄せた新鮮な活アワビをふんだんに使い、化学調味料を使わないためさっぱりと食べられる。最も人気があるのは特アワビ粥で、通常のアワビ粥より価格は高いが、入るアワビはほぼ3倍の肉厚があるため、訪れたら特アワビ粥を勧めたい。アワビ粥のほか、マセンイ粥、トット粥、黒豆粥など多彩な粥メニューがある。テレビ番組で紹介された後は来店客が増え、昼夜の混雑時は待ちが発生するため、余裕のある時間帯に行くのが良い。

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