韓国・ヨジュの伝統食「ミョンテ」が観光客を魅了？美食と歴史を繋ぐ戦略の全貌

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（더쎈뉴스 / The CEN News チョン・ソンフン記者）K-フードが韓国内外の観光客を惹きつける主要コンテンツとして定着する中、京畿道・ヨジュでは伝統的なミョンテ料理と観光を同時に楽しめる名店が注目を集めている。

京畿道・ヨジュ市上洞にあるミョンテハングは、韓国の食卓文化を代表するミョンテ料理を前面に打ち出し、地域観光と外食文化を結ぶ拠点として位置づけられている。最近は10人以上の団体客に飲料を無料提供するイベントを実施し、家族連れや団体来訪者の関心を集めている。

店ではミョンテカルビ煮やミョンテのピリ辛煮、コダリ料理、アンコウ蒸し、タチウオの煮物など多彩なメニューをそろえ、伝統韓食の深い味わいを伝えている。特に熟成させたミョンテを使うことで豊かな旨味を引き出している点が特徴だ。

ミョンテハングの強みは料理だけでなく、優れた観光アクセスにもある。近隣には南漢江のつり橋やシンルクサ、ヨジュ陶磁器祭などヨジュを代表する観光名所が点在し、旅行と美食を同時に楽しもうとする訪問客が絶えない。

観光産業では近年、地域の歴史や文化、自然環境を体験したうえで地域色のある料理を味わう「グルメ観光」が新たな潮流となっている。こうした流れの中でミョンテハングは、ヨジュの自然景観や観光資源を背景にK-フードの魅力を発信する役割を果たしていると評価されている。

また、広い駐車場や団体席、家族の集まり向けスペースを備え、屋外の芝生スペースや子ども用遊具も整備して家族連れ観光客の利便性を高めている。

業界ではK-フードが単なる食の消費を超え、地域観光の活性化や滞在型観光の拡大に寄与する主要コンテンツへと成長していると分析している。ヨジュの代表的な観光地と伝統ミョンテ料理が調和するミョンテハングも、地域経済と観光産業の相乗効果を示す事例として関心を集めている。

（더쎈뉴스 / The CEN News）チョン・ソンフン記者 until03@naver.com