ソウルで今、若者が熱狂する「ヒップな街」とは？注目のヘバンチョン美食5選

ヘバンチョンのなかでも高台にある店で、登るのは大変だが、窓際の席に座って夕焼けを眺めながら食事をするとその苦労を忘れるほどの眺めが楽しめる。タイ人オーナーシェフが目の前で調理するのを見ながら期待していると、料理は手早く出てくる。看板メニューの「팟카파우」は、各種の肉とタイバジルをピリッと炒め、目玉焼きを載せたタイ風の丼で、日本人の口にもよく合う。海鮮と挽き豚、野菜が入ったピリ辛で酸味と甘みが混ざる緑豆麺サラダ「얌운쎈」もおすすめだ。

ㅣ食神で「팟카파우」をもっと見る

• ✔場所

ソウル 龍山区 新興路 97-6

• ✔営業時間

毎日 12:00 – 21:00 （B·T 15:00 – 17:00）、2・4週目の月・日曜日休業

• ✔価格

팟카파우무쌉 14,000ウォン（約1484円）、トムヤムクン 22,000ウォン（約2332円）、パッタイ 15,000ウォン（約1590円）

ヘバンチョンの路地を上っていくと出会うタコス専門店。しばしメキシコ現地にいるかのような錯覚を覚えるほど、現地の雰囲気を反映した空間づくりが印象的だ。サルコキのほかチョリソ、ホタテ、スンデ、胃やオソリガンプなどの内臓を使ったタコスも用意されているのが特徴。豚皮を切って揚げたサクサクの「豚皮揚げ」も軽いつまみとして人気だ。テラス席があるので、晴れた日は外でタコスとビールを楽しむのもおすすめだ。

ㅣ食神で「타코스탠드」をもっと見る

• ✔場所

ソウル 龍山区 新興路 34

• ✔営業時間

毎日 12:00-22:00、毎週月曜休業

• ✔価格

チチャロンタコ 3,800ウォン（約403円）、トラ豆タコ 4,300ウォン（約456円）、キノコタコ 3,800ウォン（約403円）

ヘバンチョンの丘の端にある小さなバー。メニュー表がないのが特徴で、席に着いて好みのスタイルのカクテルやウイスキーを注文すると、その場で作って出してくれる。好みに合わせた酒を楽しめる。料理は手頃な価格のステーキや、濃厚なチーズの風味が立つ「ベーコンクリームパスタ」などがあり、ステーキは最低200gから注文可能なので注意が必要だ。

ㅣ食神で「올드나이브스」をもっと見る

• ✔場所

ソウル 龍山区 新興路11キル 4 

• ✔営業時間

水～金 18:00 – 01:00、土 17:00 – 01:00、日 17:00 – 23:00、月・火休業

• ✔価格

サーロインステーキ（300g） 59,000ウォン（約6254円）、ベーコンクリームパスタ 22,000ウォン（約2332円）

「사테」は韓国料理、中華、インドネシア料理、タイ料理などのアジア系をベースに、香辛料の多様な風味を料理に落とし込んでいる。ほとんどの料理は紅松と備長炭を使ったウッドファイヤーで仕上げる。代表メニューはカレーピューレに丸ごと焼いたカリフラワーを載せ、コリアンダーで仕上げた「焼きカリフラワー」。ほのかな火の香りとカレーピューレの香りがじっくりと合わさる。炭火の香りを纏ったサバに自家製グリーンチリドレッシングをたっぷりかけた「炭火焼きサバ」も人気だ。チリ、ライム、コリアンダー、ベトナム式ナンプラーなどを混ぜたソースが、サバの脂っこさを和らげつつ、後味をさっぱりとまとめる。

ㅣ食神で「사테」をもっと見る

• ✔場所

ソウル 龍山区 新興路 25 1階

• ✔営業時間

毎日 18:00 – 01:00 （週末は16:00オープン） 水曜休業

• ✔価格

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