서울 닭한마리 맛집 BEST5
- 엄나무육수로 만드는 닭한마리, 동대문 「명동닭한마리본점」
- 진한 국물이 일품인 종로 「진원조닭한마리」
- 닭요리 외길 30년 내공의 닭한마리, 충정로 「닭칼원조집」
- 닭한마리의 원조, 동대문 「진옥화할매원조닭한마리」
- 진한 국물이 일품인 공릉동 「공릉본점 닭한마리」
大きな鍋に丸ごとの鶏がぐつぐつと煮える瞬間、닭한마리の魅力は自然に立ち上がる。澄んだ深みのあるスープでじっくり煮込んだ鶏肉は柔らかくほぐれ、合わせた野菜やトック、麺類が一体となって味わいを豊かにする。醤油やタレで味を変えて食べることで別の魅力が楽しめるのもこの料理の特徴だ。温かいスープとボリュームある構成は、満足感の高い一食を提供する。今回は닭한마리の魅力を存分に味わえる店を4軒紹介する。
엄나무육수로 만드는 닭한마리, 동대문 「명동닭한마리본점」
東大門の닭한마리通りでも多くの常連客を抱える名店。엄나무をはじめ各種の野菜で取っただしが特徴だ。出される刻みニンニクは半分をソース作りに使い、残りをスープに入れて食べるのが常連のコツとされている。
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- ✔위치
서울 종로구 종로40가길 14
- ✔영업시간
매일 10:00-00:30
- ✔가격
엄나무닭한마리 30,000원（約¥3,000）, 삼계탕 16,000원（約¥1,600）, 모래집볶음 10,000원（約¥1,000）
진한 국물이 일품인 종로 「진원조닭한마리」
「닭한마리」は鶏肉と各種野菜を入れてじっくり煮込む鍋料理で、ソウル・종로区周辺では古くから親しまれている。特に東大門駅近くの路地にある「진원조닭한마리」は約40年の伝統を誇る元祖とされる名店だ。世界で唯一特許を取得した닭한마リを提供する店としても認められている。
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✔위치
서울 종로구 종로 252-11 1.2.3층 전체
✔영업시간
매일 10:00 – 24:00
✔메뉴
닭한마리 25,000원（約¥2,500）
닭요리 외길 30년 내공의 닭한마리, 충정로 「닭칼원조집」
すっきりとしたあっさりスープが秀逸な닭한마리の名店。他店よりやや薄めの味付けのスープは、손만두（手作り餃子）を追加して一緒に煮るとようやく完成する。ソースをやや濃いめに作って、やわらかい鶏肉を浸して食べるのがおすすめだ。
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- ✔위치
서울시 중구 청파로 457-1
- ✔영업시간
평일 11:00-22:00, 주말 휴무
- ✔가격
닭한마리 (2인) 26,000원（約¥2,600）, 손만두 5,000원（約¥500）, 파전 15,000원（約¥1,500）
닭한마리의 원조, 동대문 「진옥화할매원조닭한마리」
1978年に開業し、닭한마리というメニューを初めて提供した老舗中の老舗。若鶏を数百羽投入して煮出した濃厚なだしが絶品だ。鍋にはじゃがいもがたっぷり入り、煮れば煮るほどとろみが増すスープが特徴。トックはぜひ追加することを勧める。
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서울시 종로구 종로40가길 18
- ✔영업시간
매일 10:30-01:00
- ✔가격
닭한마리 28,000원（約¥2,800）, 떡사리 2,000원（約¥200）, 국수사리 2,000원（約¥200）
진한 국물이 일품인 공릉동 「공릉본점 닭한마리」
닭한마리という単一メニューで勝負する公릉동の代表店「공릉본점 닭한마리」。この店のシグネチャーは澄んだスープに鶏肉とじゃがいも、トックなどを入れて煮る、あっさりした味わいの닭한마リだ。特に食べ終わった後に残ったスープに칼국수の麺を入れて食べると、満足度の高い一食になる。
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✔위치
서울 노원구 동일로 1020
✔영업시간
매일 11:30 – 22:00, 평일 브레이크 타임 15:00 – 17:00
✔메뉴
닭한마리 24,000원（約¥2,400）
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